المكوّنات:
* 1½ كوب أو 300 غ من الزيت النباتي
* 600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
* 3 ملاعق طعام من الزبدة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
* 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المُقطّع إلى أنصاف
* 10 حبات من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطول إلى أنصاف
* 3 ملاعق طعام من الدقيق العادي
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2 ملاعق طعام من البابريكا الحلوة
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
* 2 حبات متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطعة إلى مكعبات
* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
* ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة
طريقة التحضير:
* يُحمّى زيت الطهو وتُقلّى مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. توضع جانباً في مصفاة.
* تُذوّب الزبدة في قدر آخر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.
* تُضاف أنصاف الفطر وعرانيس الذرة الصغيرة ثمّ تُقلّى لمدة دقيقتين إضافيتين.
* يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدة 3 دقائق. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الفلفل الاحمر الحلو، والفلفل الأبيض، والزعتر المجفف، والفليفلة الحلوة الحمراء، والماء.
* يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريما ويُقدّم الطبق.
الجمعة ديسمبر 09, 2022 5:45 pm من طرف Mustafa Ahmed
» Bajrangi Bhaijaan (2015)
الجمعة ديسمبر 09, 2022 5:39 pm من طرف Mustafa Ahmed
» 3Idiots (2009)
الجمعة ديسمبر 09, 2022 5:36 pm من طرف Mustafa Ahmed
» ربح رصيد بايبال - زين كاش - بايير - بتكوين - فودافون كاش - USDT
الأربعاء نوفمبر 23, 2022 5:03 pm من طرف Mustafa Ahmed
» مشاهدة فلم Smile (2022)
السبت نوفمبر 19, 2022 5:31 pm من طرف Mustafa Ahmed
» مشاهدة فلم Detective Knight Rogue (2022)
السبت نوفمبر 19, 2022 5:29 pm من طرف Mustafa Ahmed
» مشاهدة فلم The Woman King (2022)
السبت نوفمبر 19, 2022 5:27 pm من طرف Mustafa Ahmed
» مشاهدة فلم The Lair (2022)
السبت نوفمبر 19, 2022 5:24 pm من طرف Mustafa Ahmed
» مشاهدة فلم Nix (2022)
السبت نوفمبر 19, 2022 5:21 pm من طرف Mustafa Ahmed